Panceta salada

Es un producto fresco al que no se le añade un adobo sino que en este caso esta sometido a un salazón. Es un tipo de panceta con unas características de sabor completamente distintas de las anteriores pancetas. Es un género muy utilizado principalmente en cocidos. De aspecto adobado, con textura de panceta de color rojizo y olor a pimentón. Producto destinado a la población general.

Ingredientes

Panceta de cerdo, sal, azúcar, dextrosa, acidulante (E-301), conservadores (E-250 y E- 252).

Formatos de venta

Envasado al vacío

Vida útil: 6 meses.

Ficha del producto

NOMBRE COMERCIAL	PANCETA SALADA
DENOMINACIÓN DE VENTA	PANCETA SALADA
COMPOSICIÓN	INGREDIENTES CÁRNICOS	- PANCETA DE CERDO
	INGREDIENTES NO CÁRNICOS	- PIMENTÓN - SAL - ACIDULANTES - CONSERVADORES
CONDICIONES DE CONSERVACIÓN	0 - 4ºC
CONDICIONES DE TRANSPORTE	0 - 4ºC
MODO DE EMPLEO / USO	COCINAR COMPLETAMENTE ANTES DE SU CONSUMO
INFORMACIÓN NUTRICIONAL en 100g	Valor Energético	331,6 Kcal/1388,34 Kj
	Grasas	24,11 g.
	De Las Cuales Saturadas	15,6 g.
	Hidratos De Carbono	<0,1 g.
	De Los Cuales Azucares	<0,1 g.
	Proteínas	28,66 g.
	Sal	2,29 g.

Declaración de alérgenos

	contiene		puede contener
	Sí	No	Sí	No
Cereales y derivados que contienen gluten		X		X
Huevos y derivados		X		X
Pescados y derivados		X		X
Crustáceos y derivados		X		X
Cacahuete y derivados		X		X
Soja y derivados		X		X
Leche y derivados		X		X
Frutos de cáscara y derivados		X		X
Apio y derivados		X		X
Sésamo y derivados		X		X
Mostaza y derivados		X		X
Anhídrido sulfuroso y sulfitos (> de 10 mg/kg)		X		X
moluscos y derivados		X		X
Altramuces y derivados		X		X